Panang Currypaste
Die Panang Currypaste (Nam Prig Panang) stammt ursprünglich aus Malaysia. Sie wird oft in Fleischgerichten und in Verbindung mit Kokosmilch verwendet.
Panang Currypaste bekommt man im Asialaden. Der Einfachheit halber greifen auch die modernen Thais gerne auf dieses Fertigprodukte zurück. In Thailand erhält man die Pasten auch frisch zubereitet an Marktständen und läßt sie sich dort abfüllen.
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