gerösteter Sesam
Gerösteter Sesamsamen (Naa Kru) kann leicht selbst hergestellt werden. Die Sesamsamen vor dem Gebrauch kurz über der Flamme oder auf dem Elektroherd anrösten.
Dazu die benötigte Menge an Samen in eine ungefettete Pfanne geben und so lange erhitzen, bis sich die Sesamkörner leicht bräunlich verfärben.
Geben Sie diese über ihr Gericht und Sie werden feststellen, dass Sesam erst nach dem Erhitzen seinen vollen Geschmack und ein ansprechendes Aroma entwickelt.
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