Kao Neow (gedämpfter Klebereis)
Im Norden Thailands wird der Klebereis gerne statt Duftreis zu vielen Speisen gereicht, und im ganzen Land werden daraus Süßspeisen bereitet.
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Kao Suay ( gedämpfter Duftreis )
Mit seinem feinen Aroma ist der thailändische Duftreis zu jedem Gericht eine optimale Beilage!
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Reis rösten
Reis kann man ganz einfach selber rösten!
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Kao Pad Nuea (Gebr. Reis mit Rindfleisch und Gemüse)
Ein leckeres sehr verbreitetes Reisgericht (kao pad) das man auch zur Resteverwertung anwenden kann.
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Kao Olook Gapi (Gebratener Reis mit Garnelenpaste & Schweinefleisch)
Dieses Gericht eignet sich besonders für erfahrene “Thaiköche”, die ihren Geschmackshorizont erweitern möchten!
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Kao Tom Muu (Würzige Reissuppe mit Schweinehack)
Diese Reissuppe wird in Thailand bei Erkrankungen und Unwohlsein gereicht, ähnlich wie die Hühnerbrühe hierzulande. Die Reissuppe hat sich ebenfalls als Katerfrühstück bewährt!
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