Prig Dong (Grüne Chillies in Essig)
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Die Zubereitung dieser Würzsauce ist sehr einfach.
Schneiden sie 5 grüne thailändische Chilis
in kleine Scheiben und geben diese in ca. 75ml Essig mit neutralem Geschmack (falls geschmacklich nötig, verdünnt man den Essig mit ein wenig Wasser).
So erhalten sie die Würzsauce, die in allen thailändischen Restaurantes am Tisch gereicht wird.
Passt gut zu Nudel und Fleischgerichten.
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