Schweinefleisch
Tor Hu Sang Kruam (Tofu m. Schweinefleisch in pikanter Sauce)
Ein leckeres Gericht mit Schweinehackfleisch und Tofu! Für Vegetarier könnte ein Variante ohne Hackfleisch von Interesse sein!
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Taud Krong Muu Korat (Schweinerippchen wie gegrillt)
Schweinerippchen, köstlich wie gegrillt! Ein Leckerbissen für jede Jahreszeit!
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Kao Olook Gapi (Gebratener Reis mit Garnelenpaste & Schweinefleisch)
Dieses Gericht eignet sich besonders für erfahrene “Thaiköche”, die ihren Geschmackshorizont erweitern möchten!
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Lab Muu Pad Tab (scharf-würziges Schweinehackfl. mit Leber)
Lab Muu Pad Tab ist eine Entwicklung aus eigenem Hause. Findet in dieser Variante Anklang bei jedem Thai, welcher diese Köstlichkeit von mir serviert bekam. Chefkoch lässt grüßen!
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Lab Muu (scharf-würziges Schweinehackfleisch)
Lab Muu ist eine beliebte Ergänzung zu vielen Menüideen und wird in der Regel mit Reis gegessen.
Das Gericht aus Schweinefleisch bzw. Hackfleisch ist sehr beliebt bei den Thais und fehlt auch selten in der Menüzusammenstellung in Thailand.
Kao Tom Muu (Würzige Reissuppe mit Schweinehack)
Diese Reissuppe wird in Thailand bei Erkrankungen und Unwohlsein gereicht, ähnlich wie die Hühnerbrühe hierzulande. Die Reissuppe hat sich ebenfalls als Katerfrühstück bewährt!
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Kai Yad Sai (Gefülltes Omlette mit Schweinefleisch)
Muss nicht unbedingt als Omelette serviert werden…
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